Les meilleurs restaurants du monde, sans quitter Paris
Maslow : le petit où l’on ne mange ni viande ni poisson
Article publié dans The Good Life. Par Fanny Liaux Gasquerel.
Julia Chican Vernin et Marine Ricklin et le chef Mehdi Favri démontrent que l’on peut manger sans viande ni poisson tout en se faisant vraiment plaisir, et en partageant un moment de délicieuse convivialité. Leurs petites assiettes ne s’adressent pas qu’aux végétariens, elles ne font pas non plus la morale : elles prouvent en revanche que l’on peut être flexitarien sans s’ennuyer quand on regarde son assiette. La belle terrasse de ce restaurant ouvre également une nouvelle perspective sur l’été à Paris.
